La historia de la compañía Nefis empieza en octubre de 1997 en la pequeña ciudad de Floresti, situada al norte de la República de Moldavia. La primera galleta salió del horno el 10 de febrero de 1998. Al principio se producían solamente dos tipos de galletas, pero dentro de poco el surtido de los productos superó varios cientos tipos. En la actualidad la marca Nefis es una marca reconocida en el mercado de la República de Moldavia. Los productos de esta marca están exportados en más de 30 países del mundo. La compañía „Nefis” construyó una fábrica nueva con una superficie de 11000 m2 en la aldea de Cojusna, distrito de Straseni, que se halla a una distancia de 15 km de la capital, ciudad de Chisinau. Desde el mes de octubre de 2010 la compañía „Nefis” empezó la producción en esta fábrica donde trabajan 400 empleados.