История НЕФИС начинается в октябре 1997 года в небольшом городке Флорешты, расположенном в северной части Молдовы. Первое печенье выпекли 10-го февраля 1998 года. В первые дни производства было только два вида печенья, однако, за последние годы это число увеличилось до сотен.Нефис это очень известный бренд в Молдове и его продукция экспортируется в более чем 30 стран.Компания «Нефис» построила новую фабрику площадью 11000кв.м. в с. Кожушна Страшенского района, которая находится в 15 км от столицы г.Кишинева. Начиная с октября 2010 года «Нефис» выпускает свою продукцию на этой фабрике, где в настоящее время работает 400 человек.